关于蜜丸,炼制蜂蜜的目的是()。A. 除去杂质B. 破坏酶类、杀死微生物C. 降低水分，增加粘合力D. 以上都正确

炼制蜂蜜的目的是为了提高蜂蜜的粘性和稳定性，同时去除杂质和杀死微生物。炼制蜂蜜的过程包括加热和过滤，加热可以破坏酶类，杀死微生物，同时降低水分，增加粘合力。过滤则可以去除蜂蜜中的杂质，使蜂蜜更加纯净。