4植物源性食品中亚硝酸盐的控制A. 对土壤污染的控制B. 制定严格的亚硝酸盐残留量标准C. 合理的食品储藏方式D. 合理的食品加工方式

亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，用于防止食品变质和保持食品的颜色。然而，过量的亚硝酸盐对人体有害，因此需要控制食品中的亚硝酸盐含量。控制亚硝酸盐的方法包括对土壤污染的控制、制定严格的亚硝酸盐残留量标准、合理的食品储藏方式以及合理的食品加工方式。这些措施可以有效地减少食品中亚硝酸盐的含量，从而保障食品安全。