题目
食品加工关系较密切的食品机械设备材料性能有:机械性能、____性能和____性能。
食品加工关系较密切的食品机械设备材料性能有:机械性能、____性能和____性能。
题目解答
答案
分析：
根据《食品机械与设备》教材内容，食品机械设备材料性能需满足机械性能、耐磨性和耐腐蚀性。机械性能确保结构强度；耐磨性应对高速运动部件的磨损；耐腐蚀性防止食品加工中酸碱等介质[1]的侵蚀。
答案： 耐磨性;耐腐蚀性
食品加工关系较密切的食品机械设备材料性能有:机械性能、____性能和____性能。
分析：
根据《食品机械与设备》教材内容，食品机械设备材料性能需满足机械性能、耐磨性和耐腐蚀性。机械性能确保结构强度；耐磨性应对高速运动部件的磨损；耐腐蚀性防止食品加工中酸碱等介质[1]的侵蚀。
答案： 耐磨性;耐腐蚀性