下列食物属于粗粮的是（ ）A. 米饭B. 面条C. 玉米饼D. 馒头

步骤 1：定义粗粮
粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
步骤 2：分析选项
A. 米饭：由大米制成，属于细粮。
B. 面条：由面粉制成，属于细粮。
C. 玉米饼：由玉米制成，属于粗粮。
D. 馒头：由面粉制成，属于细粮。
步骤 3：选择正确答案
根据定义和分析，玉米饼属于粗粮。