下列成分中，()不能做为减肥食品的原料。A. 咖啡因B. 肉碱C. 西布曲明D. 膳食纤维

本题主要考察对常见常见减肥相关成分性质及安全性的了解，需判断哪些成分可作为减肥且能作为食品原料。

选项分析：

• A. 咖啡因：咖啡因能提高代谢率、抑制食欲，常见于茶、咖啡等常见食品中广泛存在，是合法的食品原料，可用于减肥食品。
• B. 肉碱（左旋肉碱可促进脂肪代谢，常见于肉类及部分营养补充剂，是公认的安全成分，能作为减肥食品原料。
• C. 西布曲明：西布曲明为中枢神经抑制剂，通过抑制食欲减重，但因可能引发心血管风险（如感染感染、高血压等），2010年已被多国禁用（含中国），不可作为食品原料。
• D. 膳食纤维：膳食纤维可增加饱腹感、减少热量摄入，广泛存在于果蔬、全谷物中，是合法的减肥食品原料。