题目
【单选题】下列各食品安全标准中,属于需要强制执行的国家标准的是()。A. 有毒有害物质的残留标准B. 婴儿食品标准C. 食品中所污染的微生物的限量标准D. 以上都对
【单选题】下列各食品安全标准中,属于需要强制执行的国家标准的是()。
A. 有毒有害物质的残留标准
B. 婴儿食品标准
C. 食品中所污染的微生物的限量标准
D. 以上都对
题目解答
答案
D. 以上都对
解析
本题考查对食品安全国家标准分类的理解,关键在于区分强制性标准与推荐性标准。根据《中华人民共和国食品安全法》,涉及食品安全性、营养要求的标准属于强制性标准,而其他标准可能为推荐性。题目中涉及的有毒有害物质残留、婴儿食品、微生物限量均直接关系健康安全,需强制执行。
选项分析
A. 有毒有害物质的残留标准
有毒有害物质(如重金属、农药残留)直接影响人体健康,必须通过强制标准严格控制。
B. 婴儿食品标准
婴儿属于特殊人群,其食品对营养和安全性要求极高,需制定强制性标准保障生长发育。
C. 食品中微生物的限量标准
微生物污染可能导致食物中毒,限量标准是食品安全的基础保障,必须强制执行。
D. 以上都对
综合前三项,均属于强制性国家标准,因此正确答案为D。