题目
下列关于食品营养成分的描述正确的是()A. 不同营养成分的食品腐败变质呈现不同的 腐败变质的特点,如富含蛋白质的食品腐 败时呈现腐臭味,富含碳水化合物的食品 腐败变质时呈现酸腐味。B. 食品中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、 无机盐和维生素等营养物质C. 鱼类、肉类食品富含蛋白质、米饭等粮食 制品富含碳水化合物D. 不同食物中各种营养物质含量是不同的。
下列关于食品营养成分的描述正确的是()
A. 不同营养成分的食品腐败变质呈现不同的 腐败变质的特点,如富含蛋白质的食品腐 败时呈现腐臭味,富含碳水化合物的食品 腐败变质时呈现酸腐味。
B. 食品中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、 无机盐和维生素等营养物质
C. 鱼类、肉类食品富含蛋白质、米饭等粮食 制品富含碳水化合物
D. 不同食物中各种营养物质含量是不同的。
题目解答
答案
ABCD
A. 不同营养成分的食品腐败变质呈现不同的 腐败变质的特点,如富含蛋白质的食品腐 败时呈现腐臭味,富含碳水化合物的食品 腐败变质时呈现酸腐味。
B. 食品中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、 无机盐和维生素等营养物质
C. 鱼类、肉类食品富含蛋白质、米饭等粮食 制品富含碳水化合物
D. 不同食物中各种营养物质含量是不同的。
A. 不同营养成分的食品腐败变质呈现不同的 腐败变质的特点,如富含蛋白质的食品腐 败时呈现腐臭味,富含碳水化合物的食品 腐败变质时呈现酸腐味。
B. 食品中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、 无机盐和维生素等营养物质
C. 鱼类、肉类食品富含蛋白质、米饭等粮食 制品富含碳水化合物
D. 不同食物中各种营养物质含量是不同的。