题目39. “味”:原料和成品的品质、营养,它 贯穿于饮食活动的始终,是美食的前提、基础和 目的A. 正确B. 错误39. “味”:原料和成品的品质、营养,它 贯穿于饮食活动的始终,是美食的前提、基础和 目的A. 正确B. 错误题目解答答案B. 错误