题目
判断题7、日常监督检查结果为不符合,有潜在食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。对错
判断题7、日常监督检查结果为不符合,有潜在食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。
对
错
题目解答
答案
错
解析
考查要点:本题主要考查对《食品安全法》及餐饮服务食品安全监督管理相关规定的理解,特别是针对监督检查结果为不符合且存在潜在风险时的应对措施。
关键知识点:
当日常监督检查发现餐饮服务提供者存在不符合食品安全要求的情况,且存在潜在食品安全事故风险时,根据法规要求,必须立即停止经营,彻底整改,而非边经营边整改。继续经营会增加风险,违背食品安全管理原则。
根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》:
- 监督检查结果为“不符合”:说明当前经营行为存在违反食品安全法规的情况。
- 存在潜在风险:表明继续经营可能引发食品安全事故。
- 法规要求:此时应立即停止经营活动,全面排查问题,完成整改并经监管部门复查合格后方可恢复经营。
题目中“边整改边经营”的做法违反上述规定,因此判断为错误。