题目
食品名称:烤鸡预警:□☆□☆☆生产、加工日期:2023年8月1日10时有效日期:2023年8月3日10时储存方法:□常温□冷藏□冷冻请问门店腌制烤鸡的保质期标签填写是否正确?(10分)A. 正确B. 错误
食品名称:烤鸡
预警:□☆□☆☆
生产、加工日期:2023年8月1日10时
有效日期:2023年8月3日10时
储存方法:□常温□冷藏□冷冻
请问门店腌制烤鸡的保质期标签填写是否正确?(10分)
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
关键知识点:食品标签的填写要求,特别是储存方法的标注。
根据《食品安全法》及GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,食品标签必须明确标注储存条件(如常温、冷藏、冷冻)。若未标注或未明确勾选,标签填写即为不规范。本题中储存方法未勾选,直接导致标签错误。
标签要素核查
- 储存方法缺失:题目中储存方法选项为“□常温□冷藏□冷冻”,但未勾选任何一项。
- 法规要求:根据国家标准,储存条件是强制性标注内容,必须明确告知消费者正确的储存方式。
- 结论:因储存方法未标注,标签填写不符合法规要求,故答案为错误。