制作安全的食物要注意下列哪些措施（）A. 将食品做熟时，要彻底煮熟、煮透B. 妥善存放熟食C. 存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热D. 生熟食物分开存放E. 使用干净的水洗手、洗菜、做饭

制作安全的食物需要采取一系列措施来确保食品的卫生和安全。这些措施包括彻底煮熟食物、妥善存放熟食、加热存放过的熟食、生熟食物分开存放以及使用干净的水进行清洗。这些措施可以有效防止食物中毒和细菌感染，确保食品安全。