食品分析中干燥至恒重,一般是指前后两次质量差不超过()A. 0.5mgB. 1mg-3mgC. 2mgD. 5mg

本题考查食品分析中干燥至恒重的概念，解题思路是明确干燥至恒重的定义，即前后两次质量差的标准范围。
在食品分析里，干燥至恒重是一个重要的操作要求，它意味着在对样品进行干燥处理后，再次称量时，前后两次测量的质量差值要控制在一个特定的范围内，以保证测量结果的准确性和可靠性。根据相关的食品分析标准和规范，这个特定的范围就是前后两次质量差不超过2mg。