食品感官检验包括哪四种活动A. 组织B. 测量C. 分析D. 解释

食品感官检验是一种通过人的感官（如视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉）来评估食品质量的方法。它包括四个主要活动：组织、测量、分析和解释。组织是指安排和准备感官检验的环境和条件；测量是指通过感官对食品的特性进行评估；分析是指对收集到的数据进行处理和分析；解释是指对分析结果进行解读，以得出关于食品质量的结论。