题目
餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域,包括()A. 清洁区B. 食品处理区C. 就餐区D. 辅助区
餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域,包括()
A. 清洁区
B. 食品处理区
C. 就餐区
D. 辅助区
题目解答
答案
BCD
B. 食品处理区
C. 就餐区
D. 辅助区
B. 食品处理区
C. 就餐区
D. 辅助区
解析
餐饮服务场所包括与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域。这些区域可以分为食品处理区、就餐区和辅助区。食品处理区是进行食品加工和准备的区域,就餐区是顾客用餐的区域,辅助区是支持食品处理和就餐活动的区域,如仓库、更衣室等。