粗粮含有大量的膳食纤维、 B 族维生素及多种矿物质等。A. 正确B. 错误

粗粮，如全麦、糙米、燕麦等，富含膳食纤维，有助于促进肠道健康和消化。同时，粗粮也是B族维生素和多种矿物质的良好来源，这些营养素对于维持身体正常功能至关重要。