( )能够抑制青贮过程中各种微生物的活动，但异味大，影响适口性。A. 丙酸B. 甲醛C. 尿素D. 甲酸

本题考查青贮饲料添加剂的作用及特性。关键点在于：

1. 青贮过程的核心是通过乳酸菌发酵产生乳酸，抑制其他微生物生长；
2. 不同添加剂的功能差异：需区分抑制微生物与促进发酵的物质；
3. 甲醛的特性：强抑菌性但气味刺鼻，影响适口性。

选项分析

A. 丙酸

• 作用：防腐，抑制霉菌和部分细菌，可能抑制乳酸菌。
• 气味：有一定刺激性，但较甲醛弱。
• 结论：不符合“异味大”的描述。

B. 甲醛

• 作用：强杀菌剂，能全面抑制乳酸菌等微生物。
• 气味：刺鼻难闻，显著降低适口性。
• 结论：完全符合题干要求。

C. 尿素

• 作用：提供氮源，促进微生物生长（如分解纤维菌）。
• 气味：无明显异味。
• 结论：与“抑制微生物”矛盾。

D. 甲酸

• 作用：抑菌并促进乳酸菌，降低pH。
• 气味：酸味较温和。
• 结论：气味问题不突出。