食品中的生物性危害（主要指微生物危害）按生物的种类，主要分为以下几大类:（）。A. 细菌性危害B. 病毒性危害C. 寄生虫危害D. 真菌性（霉菌、酵母）危害

食品中的生物性危害主要指微生物危害，这些微生物可以分为几大类，包括细菌、病毒、寄生虫和真菌（霉菌、酵母）。这些微生物在食品中可以引起食物中毒、感染和其他健康问题。因此，了解这些微生物的种类对于食品安全和预防疾病非常重要。