速冻食品的冻结温度应在( )以下。A. -25℃B. -30℃C. -35℃D. -40℃

速冻食品的冻结温度是指在速冻过程中，食品中心温度需要达到的最低温度。速冻食品的冻结温度一般在-18℃以下，但为了确保食品的质量和安全，通常要求冻结温度在-25℃以下。因此，速冻食品的冻结温度应在-25℃以下。