题目
糖精是以甲苯为原料人工合成的甜味剂,不得用于婴幼儿食品中。A. 正确B. 错误
糖精是以甲苯为原料人工合成的甜味剂,不得用于婴幼儿食品中。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
本题考查对食品添加剂相关知识的掌握,特别是糖精的性质及使用范围。解题关键在于明确糖精的来源(人工合成)及其在婴幼儿食品中的禁用规定。需结合生活常识与食品安全法规进行判断。
糖精是一种人工合成的甜味剂,其化学名称为邻-磺酰苯甲酸钠甲酯,生产原料包括甲苯等化工原料。根据我国《食品添加剂使用标准》,糖精钠虽可作为甜味剂用于部分食品,但明确禁止添加于婴幼儿食品。这是由于婴幼儿身体发育尚未完全,糖精可能对其健康产生潜在风险。因此题目描述正确。