不具有良好膳食结构的混合食物是()。A. 面食和营养粥B. 蔬菜(深色和浅色)C. 动物性食物D. 乳类和水果

本题考查合理膳食的搭配原则。合理膳食要求食物多样、营养均衡，需包含谷物、蔬菜、水果、动物性食物、乳类等多类食物。动物性食物（如肉类、蛋类）虽富含优质蛋白，但若单独作为混合食物，可能导致脂肪摄入过多，缺乏其他营养素，因此不符合“良好膳食结构”的要求。

选项分析

• A. 面食和营养粥：均为谷物类，提供碳水化合物，是膳食基础，搭配合理。
• B. 蔬菜（深色和浅色）：深色蔬菜富含维生素，浅色蔬菜补充膳食纤维，搭配均衡。
• C. 动物性食物：若仅摄入动物性食物，易导致脂肪和蛋白质过量，缺乏维生素、膳食纤维等，不符合“混合食物”的均衡要求。
• D. 乳类和水果：乳类补钙，水果提供维生素，搭配科学。

关键点：题目强调“混合食物”的合理性，动物性食物需与其他类别搭配才能成为良好膳食结构。