以下不属于白酒品评范畴的是（）A. 色泽B. 透明度C. 香气D. 口味

白酒品评主要通过视觉、嗅觉、味觉三个维度对酒的质量进行感官判断。其中：

• 色泽（视觉）：观察酒体颜色是否正常；
• 香气（嗅觉）：辨别香气的类型、纯度和浓郁度；
• 口味（味觉）：品尝味道的协调性、平衡性。

透明度更多涉及物理性质（如悬浮物、浑浊度），通常通过理化检测而非感官品评判断，因此不属于品评范畴。

选项分析

• A. 色泽：属于视觉品评内容，用于判断酒体是否清澈、颜色是否正常。
• B. 透明度：侧重液体物理状态（如是否浑浊），需通过仪器检测，非感官品评重点。
• C. 香气：嗅觉品评的核心内容，直接反映酒的风味特征。
• D. 口味：味觉品评的关键，评估酒的口感和风味协调性。

结论：透明度属于理化指标，不在白酒品评范围内。