有机食品加工中,以下哪种情况下,可以使用矿物质(包括微量元素)、维生素、氨基酸?A. 不能获得符合本标准的替代物;B. 如果不使用这些配料,产品将无法正常生产或保存C. 其他法律法规要求的D. 以上都可以

有机食品加工中，矿物质（包括微量元素）、维生素、氨基酸的使用有严格的规定。根据有机食品加工标准，只有在特定情况下才允许使用这些成分。这些情况包括：无法获得符合标准的替代物、不使用这些配料产品将无法正常生产或保存、以及法律法规要求使用这些成分。因此，所有这些情况都允许使用矿物质、维生素和氨基酸。