题目
不是营养强化米的加工方法是()。A. 外加法B. 免淘法C. 内持法D. 造粒法
不是营养强化米的加工方法是()。
A. 外加法
B. 免淘法
C. 内持法
D. 造粒法
题目解答
答案
B. 免淘法
解析
本题考查营养强化米的加工方法相关知识。解题思路是明确营养强化米常见的加工方法有哪些,然后逐一分析各个选项是否属于这些加工方法。
- 分析选项A:外加法是营养强化米常见的加工方法之一。它是将营养物质通过一定的工艺添加到大米表面,例如将维生素、矿物质等营养成分均匀地附着在大米颗粒上,所以选项A不符合题意。
- 分析选项B:免淘法主要是为了减少淘米过程中营养成分的流失,它并不是一种专门用于营养强化的加工方法,而是侧重于保留大米本身的营养,所以选项B符合题意。
- 分析选项C:内持法也是营养强化米的加工方法。它是通过特殊的处理使营养物质进入大米内部,从而实现营养强化,所以选项C不符合题意。
- 分析选项D:造粒法同样是营养强化米的加工方法。可以将营养物质制成颗粒状,再与大米进行混合等操作,达到营养强化的目的,所以选项D不符合题意。