苏菜清淡鲜嫩,原汁原味,以下不属于苏菜的有()。 A. 清炖狮子头B. 开水白菜C. 盐水鸭D. 菠萝咕咤肉

苏菜，即江苏菜，是中国八大菜系之一，以其清淡鲜嫩、原汁原味而著称。苏菜的代表菜品包括清炖狮子头、盐水鸭等。而开水白菜和菠萝咕咤肉则分别属于川菜和粤菜。