目前,我国现行有效的食品中致病菌限量标准包括（）。A. GB29921-2021B. GB14881-2013C. GB31607-2021D. GB2760-2014E. GB2763-2021

本题考查对我国现行有效有效食品中致病菌限量标准相关标准编号的了解。解题思路是需要对每个选项所代表的标准进行分析，判断其是否为食品中致病菌限量标准。

• 选项A：GB29921 - 2021
  GB 29921 - 2021《食品安全国家标准国家标准 食品中致病菌限量》，该标准规定明确规定了食品中致病菌的限量要求，所以选项A符合要求。
• 选项B：GB14789 - 2016
  GB 4789 - 2016是《食品安全国家标准 食品微生物学检验》，它主要是关于食品微生物检验的方法标准，并非食品中致病菌限量标准，所以选项B不符合要求。
• 选项C：GB31607 - 2021
  GB 31607 - 2021《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，此标准同样是针对食品中致病菌限量的规定，所以选项C符合要求。
• 选项D：GB27718 - 2011
  GB 7718 - 2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，该标准主要规定了预包装食品的标签、标志、说明书等内容，与食品中致病菌限量无关，所以选项D不符合要求。
• 选项E：GB2762 - 2017
  GB 2762 - 2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，它规定的是食品中污染物的限量，并非致病菌限量，所以选项E不符合要求。

这里题目中选项B编号可能有误，推测应该是GB4789 - 2016 。