题目
食品感官实验室应布置有:()、()、和()三个独立的区域。()、()、()是食品感官评价试验得以顺利进行并获得理想结果的三个必备要素。
食品感官实验室应布置有:()、()、和()三个独立的区域。()、()、()是食品感官评价试验得以顺利进行并获得理想结果的三个必备要素。
题目解答
答案
答案解析
正确答案:
检验室.样品制备室.办公室.外部环境条件.参与试验的评价员.样品制备
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食品感官实验室需要有三个独立的区域来确保实验的准确性和可靠性。这些区域包括检验室、样品制备室和办公室。检验室用于进行感官评价,样品制备室用于准备和处理样品,办公室用于记录和分析数据。食品感官评价试验的三个必备要素是外部环境条件、参与试验的评价员和样品制备,这些要素共同确保了试验的顺利进行和结果的准确性。