造成食物中毒的原因有（）A. 食用腐烂变质的食品B. 使用劣质原材料加工食品C. 没有饭前洗手等良好的卫生习惯

考查要点：本题主要考查学生对食物中毒原因的理解，需要结合生活常识和食品安全知识进行判断。

解题核心思路：
食物中毒通常由食品污染或卫生条件不达标引起。需逐一分析选项中行为是否可能导致食品污染或传播病原体。

破题关键点：

• 腐烂变质食品可能含有细菌毒素或有害物质。
• 劣质原材料可能本身含有毒害成分或易滋生病菌。
• 不良卫生习惯（如不洗手）会直接污染食品。

选项分析：

1. 选项A：腐烂变质的食品中可能滋生致病菌（如沙门氏菌）或产生毒素（如肉毒杆菌毒素），食用后易引发中毒。
2. 选项B：劣质原材料（如发霉花生、变质油脂）可能含有黄曲霉素、苯并芘等有害物质，加工后仍可能残留并致病。
3. 选项C：未洗手可能导致手部携带病原体（如诺如病毒），通过接触食品传播，造成感染。

结论：三个选项均属于食物中毒的可能原因。