食品中原有的或在加工时人为添加的物质，可对人体健康产生危害的现象为A. 公共卫生B. 食品防护C. 食品卫生D. 食品安全E. 食品污染

食品污染是指食品中原有的或在加工时人为添加的物质，这些物质可能对人体健康产生危害。食品污染可以由多种因素引起，包括生物性、化学性和物理性污染。这些污染物质可能在食品的生产、加工、储存或运输过程中进入食品，从而影响食品的安全性和质量。