【判断题】常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。A. 正确B. 错误

苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂，它通过抑制微生物的生长来延长食品的保质期，而不是直接杀死细菌。苯甲酸钠的作用机制主要是通过降低微生物细胞内的pH值，从而抑制微生物的生长和繁殖。