()等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管 理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。A. 学校B. 托幼机构C. 养老机构D. 建筑工地

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，学校、托幼机构、养老机构和建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对这些单位的食品安全教育和日常管理，以降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。这些单位由于用餐人数众多，且人员构成复杂，因此需要特别关注食品安全问题，确保用餐人员的健康安全。