题目
关于从业人员加工食品时手部卫生要求,下列说法正确的是()A. 加工食品前洗净手部即可进行接触直接入口食品的操作。B. 从事接触直接入口食品工作的从业人员,加工食品前必须进行手部消毒。C. 使用卫生间等之后再次从事接触食品相关活动前,从事非接触直接入口食品工作的从业人员可不用重新洗手。D. 佩戴手套前需对手部进行清洗消毒,手套出现污染时应重新洗手消毒后更换。
关于从业人员加工食品时手部卫生要求,下列说法正确的是()
A. 加工食品前洗净手部即可进行接触直接入口食品的操作。
B. 从事接触直接入口食品工作的从业人员,加工食品前必须进行手部消毒。
C. 使用卫生间等之后再次从事接触食品相关活动前,从事非接触直接入口食品工作的从业人员可不用重新洗手。
D. 佩戴手套前需对手部进行清洗消毒,手套出现污染时应重新洗手消毒后更换。
题目解答
答案
B. 从事接触直接入口食品工作的从业人员,加工食品前必须进行手部消毒。