以下对酒的说法正确的是()A. 酒是一种含二氧化碳的饮料B. 酒是用粮食或水果经发酵酿制而成,且含有酒精C. 酒不是一种饮料D. 酒不含酒精

酒是通过粮食或水果发酵酿制而成的饮料，其主要成分之一是酒精。发酵过程中，糖类物质在酵母的作用下转化为酒精和二氧化碳。因此，酒是一种含有酒精的饮料，但并非所有酒都含有二氧化碳。选项A和D不正确，因为并非所有酒都含有二氧化碳，且酒确实含有酒精。选项C不正确，因为酒是一种饮料。选项B正确，因为酒是通过粮食或水果发酵酿制而成的，且含有酒精。