题目( ) 是食品体系中与非水组分结合最牢固的水。A. 溶化水B. 毛细管水C. 多层水D. 化合水( ) 是食品体系中与非水组分结合最牢固的水。A. 溶化水B. 毛细管水C. 多层水D. 化合水题目解答答案D. 化合水