题目

果蔬罐藏工艺的基本步骤包括()。A. 原料预处理B. 装罐、排气、密封C. 杀菌、冷却D. 发酵

果蔬罐藏工艺的基本步骤包括()。

A. 原料预处理

B. 装罐、排气、密封

C. 杀菌、冷却

D. 发酵

题目解答

答案

ABC
A. 原料预处理
B. 装罐、排气、密封
C. 杀菌、冷却