题目

下列食品添加剂中属于乳化剂的是()。A. 脱氢乙酸钠B. 焦亚硫酸钠C. 山梨酸钾D. 单硬脂酸甘油酯

下列食品添加剂中属于乳化剂的是()。

A. 脱氢乙酸钠

B. 焦亚硫酸钠

C. 山梨酸钾

D. 单硬脂酸甘油酯

题目解答

答案

D. 单硬脂酸甘油酯