胶姆糖基础剂是赋予胶姆糖(泡泡糖、口香糖)成泡、增塑、耐咀嚼等作用的一类食品添加剂。A. 正确B. 错误

胶姆糖基础剂是用于制造胶姆糖（如泡泡糖、口香糖）的一类食品添加剂，其主要功能是赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等特性。这些特性对于胶姆糖的口感和使用体验至关重要。