苦杏仁的主要鉴别特征为A. 一端尖,中部膨大,另端钝圆,边缘较薄B. 加水共研,即产生苯甲醛的特殊香气C. 扁心形D. 气微,味苦

步骤 1：了解苦杏仁的形态特征
苦杏仁是一种扁心形的种子，一端尖，中部膨大，另一端钝圆，边缘较薄。这是苦杏仁的形态特征，但不是主要的鉴别特征。
步骤 2：了解苦杏仁的化学成分
苦杏仁含有苦杏仁苷，这种成分在加水共研时会分解产生苯甲醛，苯甲醛具有特殊的香气。这是苦杏仁的主要鉴别特征。
步骤 3：了解苦杏仁的气味和味道
苦杏仁的气味微弱，味道苦涩。这是苦杏仁的气味和味道特征，但不是主要的鉴别特征。