以下不饱和脂肪酸最好的食物来源是()A. 植物油B. 动物脂肪C. 人造奶油D. 瘦肉类

不饱和脂肪酸主要存在于植物油中，如橄榄油、花生油、大豆油等。动物脂肪和人造奶油中主要含有饱和脂肪酸，而瘦肉类中的脂肪含量较低，且主要为饱和脂肪酸。因此，植物油是不饱和脂肪酸最好的食物来源。