1. 【炸鸡站-解冻&腌制】流水解冻过程中，每隔多久需要检查一次解冻情况？（）A. 30分钟B. 45分钟C. 60分钟D. 90分钟

本题考查的是炸鸡站流水解冻过程中检查解冻情况的时间间隔这一实际操作知识。解题思路是根据炸鸡站流水解冻的标准流程和要求来确定检查时间。在实际的炸鸡站操作规范里，为了保证解冻效果以及后续腌制等工序的顺利进行，需要对解冻情况进行定期检查，而这个规定的检查时间间隔是固定的。通常情况下，每隔30分钟检查一次解冻情况，这样既能及时掌握解冻进度，又不会过于频繁地进行检查而影响工作效率。