题目
下面那些食品不能食用?( )A. 发芽的土豆B. 长霉的大米C. 新鲜的黄花菜D. 未烧熟的扁豆E. 以上全是
下面那些食品不能食用?( )
A. 发芽的土豆
B. 长霉的大米
C. 新鲜的黄花菜
D. 未烧熟的扁豆
E. 以上全是
题目解答
答案
E. 以上全是
解析
发芽的土豆含有龙葵素,对人体有毒;长霉的大米含有黄曲霉毒素,对人体有害;新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,未煮熟的扁豆含有皂素,这两种物质都对人体有毒。因此,这些食品都不能食用。
A. 发芽的土豆
B. 长霉的大米
C. 新鲜的黄花菜
D. 未烧熟的扁豆
E. 以上全是