题目

36.填空题n.烘培第1空：

36.填空题 n.烘培第1空：

题目解答

第1空：烘焙解析：在中文中，“烘培”通常写作“烘焙”。烘焙是指利用烤箱等烘焙设备，通过控制温度和时间，使食品原料发生物理和化学变化，从而制成各种烘焙食品的过程。常见的烘焙食品包括面包、蛋糕、饼干、派等。因此，正确答案应为“烘焙”。

本题考查中文词汇的正确写法。解题思路是依据常见的中文词汇规范和实际使用情况来判断。在中文里，“烘焙”是一个固定的、被广泛认可的词汇，用于描述利用特定设备和工艺制作食品的过程，而“烘培”并非规范写法。所以，根据正确的中文表达习惯，此处应填写“烘焙”。