为延长果蔬干制品的保质期，包装时通常会采取以下哪种措施? ( )A. 采用透气包装B. 充入氧气C. 控制包装内湿度D. 常温敞口包装

本题考查的是影响果蔬干制品保质期的因素以及相应的保鲜措施。解题的关键在于分析每个选项对果蔬干制品保质期保质期的影响，判断其是否能起到延长保质期的作用作用。

• 选项A：
  • 采用透气包装会使空气自由进出包装。空气中含有氧气、水分等成分，氧气会加速果蔬干制品的氧化反应，使干制品变色、变味，降低品质；水分则会使干制品受潮，导致微生物容易滋生，从而缩短保质期。所以采用透气包装不能延长果蔬干制品的保质期。
• 选项B：
  • 充入氧气会为微生物的生长和繁殖提供有利条件，同时也会加速果蔬干制品中营养成分的氧化分解，导致干制品变质速度加快，不利于延长保质期。
• 选项C：
  • 控制包装内湿度是非常重要的保鲜措施。果蔬干制品本身含水量较低，如果包装内湿度过高，干制品会吸收水分，导致其质地变软，容易滋生霉菌等微生物，从而影响保质期。通过控制包装技术控制包装内湿度，保持低湿度环境，可以有效抑制微生物的生长和繁殖，防止干制品受潮变质，延长其保质期。
• 选项D：
  • 常温敞口包装会使果蔬干制品直接暴露在空气中，不仅会受到氧气、水分的影响，还会受到灰尘、细菌等污染物的污染，微生物大量滋生，干制品很快就会变质，无法延长保质期。