炖番茄蔬菜汤时,放入蔬菜后,一般需要煮多久即可出锅?()A. 十五分钟B. 十分钟C. 七八分钟D. 两三分钟

本题考查炖番茄蔬菜汤的烹饪常识。题目问放入蔬菜后一般需要煮多久出锅，关键在于日常烹饪中蔬菜在番茄汤里的成熟时间。

首先分析选项：A.十五分钟、B.十分钟、C.七八分钟、D.两三分钟。蔬菜（如常见的胡萝卜、土豆、西蓝花等）质地较硬，需要一定时间煮熟至软烂但仍保持形状；番茄本身易煮软，汤汁也需要充分融合蔬菜的味道。若煮两三分钟（D），蔬菜未熟；七八分钟（C）可能部分蔬菜（如土豆）还不够软烂；十分钟（B）对于一些较硬的蔬菜可能仍欠火候；而十五分钟（A）通常能让大部分蔬菜充分煮熟，汤汁入味，符合一般烹饪习惯。