题目
[单选题]茶叶含水量在()下较耐贮藏。[A.]3-5%;[B.] 6%;[C.] 9%;[D.] 12%[知识点]
[单选题]茶叶含水量在()下较耐贮藏。[
A.]3-5%;[
B.] 6%;[
C.] 9%;[
D.] 12%[知识点]
A.]3-5%;[
B.] 6%;[
C.] 9%;[
D.] 12%[知识点]
题目解答
答案
[答案]A
[分值]
[视频吋间点]
[解析]
[本题结束]
解析
步骤 1:了解茶叶含水量与贮藏的关系
茶叶的含水量对其贮藏稳定性有重要影响。含水量过高会导致茶叶发霉、变质,而含水量过低则可能导致茶叶失去原有的香气和口感。因此,选择合适的含水量对于茶叶的长期贮藏至关重要。
步骤 2:确定适宜的含水量范围
根据茶叶贮藏的实践经验,茶叶含水量在3-5%时,茶叶的化学成分相对稳定,不易发生氧化、酸败等变化,从而保持茶叶的品质和风味,有利于长期贮藏。
步骤 3:排除其他选项
选项B(6%)、选项C(9%)和选项D(12%)的含水量都高于3-5%,在这些含水量下,茶叶更容易发生氧化、酸败等变化,不利于长期贮藏。
茶叶的含水量对其贮藏稳定性有重要影响。含水量过高会导致茶叶发霉、变质,而含水量过低则可能导致茶叶失去原有的香气和口感。因此,选择合适的含水量对于茶叶的长期贮藏至关重要。
步骤 2:确定适宜的含水量范围
根据茶叶贮藏的实践经验,茶叶含水量在3-5%时,茶叶的化学成分相对稳定,不易发生氧化、酸败等变化,从而保持茶叶的品质和风味,有利于长期贮藏。
步骤 3:排除其他选项
选项B(6%)、选项C(9%)和选项D(12%)的含水量都高于3-5%,在这些含水量下,茶叶更容易发生氧化、酸败等变化,不利于长期贮藏。