35咖啡生豆上的薄膜(包括中线夹线部分),位于羊皮层与生豆之间,是咖啡豆的最后一层保护膜,由于颜色富有光泽且泛有银色,人们习惯称之为“银皮”。()A. 正确B. 错误

咖啡生豆的结构中，最外层是果皮，接着是果肉，然后是羊皮层（也称为内果皮），最后是银皮。银皮是紧贴着咖啡豆的一层薄膜，它具有光泽且泛有银色，因此得名。银皮是咖啡豆的最后一层保护膜，它在咖啡豆的成熟过程中起到保护作用。