校园食堂食品添加剂管理的监管责任主体包括（ ）A. 学校食品安全管理部门B. 食堂承包经营单位C. 食堂从业人员D. 学生家长委员会

校园食堂食品添加剂管理的监管责任主体，需依据食品安全责任体系进行判断。根据相关管理规定，学校承担校园食堂食品安全的主体责任，其法定代表人（通常为校长）是食品安全第一责任人。即使食堂对外承包，学校仍需履行监管职责，不能推卸责任。

食品添加剂属于食品安全管理的重要环节，其使用、储存、记录等均需严格管控。学校食品安全管理部门作为校内直接负责食品安全工作的机构，承担日常监督、检查、培训和记录管理等职责，是添加剂管理的直接责任主体。

食堂承包经营单位虽负责具体操作，但其行为受学校监管，必须遵守学校及国家食品安全法规，但其并非“监管”责任主体，而是“执行”主体。

食堂从业人员是具体操作者，负责按规范使用添加剂，但不承担监管职责。

学生家长委员会属于监督与建议机构，无行政监管权，不承担法定监管责任。

因此，校园食堂食品添加剂管理的监管责任主体是学校食品安全管理部门。

答案：

A.学校食品安全管理部门