题目

发酵剂是指生产酸乳制品及乳酸菌制剂时所用的什么?A. 酶制剂B. 特定微生物培养物C. 防腐剂混合物D. 化学添加剂

发酵剂是指生产酸乳制品及乳酸菌制剂时所用的什么?

A. 酶制剂

B. 特定微生物培养物

C. 防腐剂混合物

D. 化学添加剂

题目解答

答案

B. 特定微生物培养物