食品检验的基础步骤为（）。A. 采样→样品预处理→样品分析检验→数据记录与处理→形成报告B. 采样→样品分析检验→样品预处理→数据记录与处理→形成报告C. 采样→样品预处理→样品分析检验→形成报告→数据记录与处理D. 样品分析检验→采样→样品预处理→数据记录与处理→形成报告

本题考查食品检验的基本流程，需要明确各步骤的逻辑顺序。解题核心在于理解采样、样品预处理、分析检验、数据处理、报告形成之间的先后关系。关键点在于：

1. 采样是基础，必须先获取样品；
2. 预处理是必要步骤，使样品符合检测要求；
3. 分析检验依赖预处理后的样品；
4. 数据处理和报告形成需在检验完成后进行。

选项分析

• A选项：采样→样品预处理→样品分析检验→数据记录与处理→形成报告
  符合实际流程：先采样，预处理后进行检验，处理数据，最后形成报告。

• B选项：采样→样品分析检验→样品预处理
  错误：未预处理直接检验，无法保证检测准确性。

• C选项：形成报告在数据处理前
  错误：报告需基于处理后的数据，顺序颠倒。

• D选项：分析检验在采样前
  错误：无样品无法进行检验。