____增稠剂只有增稠的作用,并且没有营养价值

增稠剂的主要功能是增加食品的粘度，使食品具有更好的口感和质地。然而，某些增稠剂也可能含有一定的营养价值，例如，一些天然的增稠剂如瓜尔豆胶和黄原胶，它们不仅能够增稠，还含有膳食纤维，对人体有一定的营养价值。因此，说增稠剂只有增稠的作用，并且没有营养价值是不准确的。