白葡萄酒酿造过程中防氧化很重要,其中可以利用二氧化硫处理,二氧化硫处理的浓度适宜为( )A. 小于６０ｍｇ/LB. 60～120ｍｇ/LC. 120～180ｍｇ/LD. 大于180ｍｇ/L

在白葡萄酒的酿造过程中，二氧化硫（SO₂）的使用是至关重要的，因为它可以防止氧化，保护葡萄酒的风味和颜色。二氧化硫的浓度需要控制在适当的范围内，以确保其既能发挥抗氧化作用，又不会对葡萄酒的风味产生负面影响。根据葡萄酒酿造的实践和标准，二氧化硫的浓度通常控制在60～120 mg/L之间，以达到最佳的抗氧化效果。